先斗町　寿司　よしの

京都・先斗町の寿司店。正統派の美しい寿司店を計画した。 一枚板のカウンターと対を成す、壁から天井に走る木の筋を 美しく交差させることで カウンター前にステージ感をもたせ、 ミラーの視覚効果で、不思議な奥行きを感じさせる内装となった。 米と魚でうまい鮨。 アイコニックなグラフィック計画で、レトロな魅力も引き出した。 「先斗町にはこんな寿司屋があってほしい」という、 京都内外の理想をかなえる店舗を目指した。