
PROJECT MEMBER
インターネット販売やテイクアウトでの利用が増える飲食事業において、実際に店舗で食事を利用する人々に特別な時間を過ごしてもらうため、エンターテインメント性や気持ちの高揚感が感じられる空間を目指して設計を行った。 非日常感が感じられる観光地のホテルレストランをヒントとし、リアルな素材感が感じられるレンガや鉄、木材等で内装の仕上げを施し、緊張感のある空間を創出した。また、森鴎外の暮らしたまちとして趣ある石畳風の飲食店街に店舗が位置していたため、石の素材を多く使用し、店内にもその空気感が連続するようにデザインした。
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