コーヒーブランド『CHOOZE COFFEE』の第一号店となる日本橋店のインテリアデザイン。 CHOOZE COFFEEは、高品質なスペシャルティコーヒーを用いたデカフェ豆を使用し、 カフェイン量を選ぶ新しい体験を提案するコーヒーブランドです。 コンディションに合わせたコーヒーを提供する場として、最適な空間を形にすることを試みました。 店舗はオフィスワーカーが集うエリアに位置することから、緊張と緩和の交点となるバランスを模索しました。 白やステンレスを基調とした無機質な空間でありながら、ブランドロゴに共通する柔らかな曲線や 左官によるテクスチャーも取り入れています。 カフェイン抽出の研究を行うブランドの先進性を伝えるため、コーヒースタンドらしい要素は最小限に抑え、 ラボのような印象に仕上げました。その一方で、外に向けてコーヒーを淹れる様子を見せることによって、 バリスタの働く姿がディスプレイとして機能するように考えました。小さな店舗を大きなショーウィンドウのように扱うことで、コーヒースタンドとしての認知を向上させることに貢献しています。 インテリアの要素を厳選することにより、ミントグリーンのブランドロゴや、カフェイン量ごとにカラーの違う商品パッケージへの誘目性を高めています。インテリアとグラフィックの双方からのアプローチによって、ブランドメッセージをわかりやすく伝えます。