金粂羽田 エアポートガーデン店

「金粂」は明治四年、日本橋市場の地で創業し、 数々の銘店から愛される老舗仲卸「尾粂」の魚惣菜屋です。 デザインは「日本の食」をコンセプトとし、日本の伝統的な食にまつわる「曲げわっぱ」「かまど」など「日本の美味しいご飯」を連想させるデザインを使い、私たち日本人にとってはなぜか落ち着く、海外から来られた方々には日本らしく新鮮な空間を構築しました。 カウンター上部をかまどに見立て、大きなアール面を 樹脂系左官で仕上げ、カウンターには杉練付をつかって 曲げわっぱを表現しています。