tens.

tens.は南青山のイタリアンレストラン「malca」を運営するSvolta inc.が出店した、2号店目のイタリアンレストランである。 リストランテよりも肩肘張らず、トラットリアよりも洗練された、日常に寄り添いつつもその日その日が特別である、というコンセプトがクライアントより示された。 また、tens.という屋号は「tensionの高い料理を提供する」というシェフの信条からの由来であり、計画当初より決定していた。 そこで、「割とオーソドックス」な空間であるが、「職人の手の痕跡、ライブ感、テンション」が伝わるようなデザイン意図とすることにした。 木を整然と使用し落ち着きを持たせつつ、一部の壁面は既存であった塗装されたコンクリートの躯体を削り、工事の時の手のあとが残る仕上とした。 また、部分的にカッパー色の墨を墨つぼで弾いており、職人の手の痕跡が残るような行為を意匠に落とし込んだ。 カウンター上を壁から壁に横断、交差するフレームも張りつめるテンションを表現し、また頭文字である「t」を模している。これが造作のペンダントを支えるフレームとなる複合的な装置としている。 正統派な料理の中にもその時のつくりてのテンションが宿る。そんなライブ感をこの空間で感じて頂けたらと思う。