VERMICULAR VILLAGE - DINE AREA

さまざまな体験を通じて“メイド・イン・ジャパンのものづくり”を伝えるブランド発信拠点 / 飲食エリア ブランド初の体験型複合施設VERMICULAR VILLAGEの一角に位置する VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY、VERMICULAR POT MADE BAKERYデザイン。 マテリアルは砂、石、木、鉄と自然素材の中でもこだわ抜いた素材を融合し、 VERMICULAR独自の「素材本来の味を引き出す」という感覚を追求した。 食と空間、招かれたゲストにとってもバーミキュラーの世界観を存分に楽しめる空間を目指した。 熟練された日本の職人の手で作り上げられたVERMICULARからインスピレーションを得て 日本の伝統でもあるマテリアルとして漆喰を持ち込んだ。 更には、漆喰を追求する中で行き着いた素材が、VERMICULARの鋳造工程で 使われた砂型の砂であり、これをリユースする事とで、ここでしかないオリジナルの 白と黒のVERMICULAR ウォールをデザインした。