ST LOUIS BAR by KEI

ST LOUIS BAR by KEI 〈ST LOUIS BAR by KEI〉は、フランスのクリスタルメゾン「Saint-Louis（サンルイ）」と小林圭シェフによる新しいスタイルのバーである。フランスの石の文化、日本の木の文化、両国の精神が交わる石と木の調和が織りなす空間となっている。 サンルイのもつ伝統の重みに、二千年を経た神代杉や悠久の大地が生んだ伊達冠石など日本の歴史的な素材を重ね、時間軸そのものをデザインとして再構成した。 12階から庭園、屋上庭園へ縦に連なる「庭屋一如」の体験を現代的に再解釈し、木・石・光が交差する象徴的造形美を形成。神代杉と伊達冠石で構成した2列カウンターは、バーテンダー・パティシエ・サービスが連携する舞台となり、劇場性と運用性を両立させている。クリスタルの照明が空間に輝きを添え、新たな文化価値を生むバー体験を実現する。