GINZA沁馥園

ビルディングタイプ
レストラン

DATA

CREDIT

  • 撮影
    鈴木賢一
  • 設計
    エムアンドアソシエイツ
  • 担当者
    ちばまさゆき
  • 施工
    廣洋

クライアントのコミニューケーションから店舗デザインコンセプトを考え 和魂漢才(日本の伝統的な設えの空間と中国の美食のコラボレーション) 和と漢の融合による店舗デザインを作りたいとのクライアントの意思を形に! 日本の木格子天井と和紙・桂林出身のクライアントに水墨画のオマージュ・・・ 山々の間を流れる川に浮かぶ小舟の水墨画を用い 天井からの緩やかな間接照明と和紙の柔らかな光・・・木漏れる  漢の水墨画を彷彿する塗り壁で妄想的な美しさを醸し出すメインダイニング 桂林の花,金木犀をレザーで抜いた木板の光壁のVIP席 二人だけの親密な時を中華料理で味覚を楽しむ・・・ ファミリー単位からビジネスパーソンの接待やパーティーなど多様な使い勝手の個室も完備。 さまざまな食卓の風景を演出する貴重な都市ダイニング!! 中華料理ならではの多様な食の愉しみ方を追及した空気感が ここ銀座から発信されようとしている。

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