Fredericia

TECTUREに登録されたレストランをご紹介します。国内外の建築家・設計士が意匠を凝らしたさまざまなデザイン・スタイルのレストランを登録しています。新築・リノベーションなどの工事種別、木造・RC造などの構造、TECTUREでは様々な軸から検索することが可能です。

レストラン

さまざまな体験を通じて“メイド・イン・ジャパンのものづくり”を伝えるブランド発信拠点 / 飲食エリア

ブランド初の体験型複合施設VERMICULAR VILLAGEの一角に位置する
VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY、VERMICULAR POT MADE BAKERYデザイン。
マテリアルは砂、石、木、鉄と自然素材の中でもこだわ抜いた素材を融合し、
VERMICULAR独自の「素材本来の味を引き出す」という感覚を追求した。
食と空間、招かれたゲストにとってもバーミキュラーの世界観を存分に楽しめる空間を目指した。
熟練された日本の職人の手で作り上げられたVERMICULARからインスピレーションを得て
日本の伝統でもあるマテリアルとして漆喰を持ち込んだ。
更には、漆喰を追求する中で行き着いた素材が、VERMICULARの鋳造工程で
使われた砂型の砂であり、これをリユースする事とで、ここでしかないオリジナルの
白と黒のVERMICULAR ウォールをデザインした。

VERMICULAR VILLAGE - DINE AREA

登録されている商品

Johansson J64 Chair