フジワラ化学

　私たちは「美しさとやすらぎを創造する」を理念に、建築仕上材づくりを追求してきました。
日本の趣ある気候風土を背景に、自然素材の質感と機能を最大限に引き出すものづくりを磨き続けています。
　また、自然素材ならではのやわらかな表情と確かな品質・性能を確立し、空間に上質で奥行きのある表情を生み出します。
　受け継がれてきた技術と開発力を礎に、自然素材が持つ本質的な価値を高めていきます。


金属 > 鉄（スチール）: 特注スチール切り文字サイン

木材 > 一般木材 > タモ（アッシュ）: 特注タモ材建具 OSCL
オイルステインクリアラッカー

木材 > 一般木材 > オーク: 造作カウンター側板 オーク突板 オスモカラー

塗材・左官材 > 塗材・左官材その他: 洗い出し

TECTUREに登録されたカフェをご紹介します。国内外の建築家・設計士が意匠を凝らしたさまざまなデザイン・スタイルのカフェを登録しています。新築・リノベーションなどの工事種別、木造・RC造などの構造、TECTUREでは様々な軸から検索することが可能です。

カフェ

Kurasu さんが目指すブランドは
“Culture” や”Localize” をしながら、繁盛店を作り上げる。
そこには京都のマインドセットである、“継続的に愛されるお店”
であるべきだという考え方が入っているのかもしれない。
Coffeeについて深く知る為にZINEをだしたり、
機器の事を徹底的に調べ上げ、お客様に合った商品を選ぶ事ができ、
焙煎所まで作って豆を提供でき、エコの事を考えた部分で、Sustainabilityの分野まで伸ばそうとしている。
これは正に売り上げは大事であるが、優先するのは”Love”
であり、そのビジネスとLoveの葛藤の中で本物を見つけていくというのが、リアルで人から愛される理由になるのではないかと考えます。
1階はカフェと器具販売スペース、2階はEC業務をメインとした事務所となり、より一層私たちの原点であるコーヒー器具を通しどなたでもご自宅で美味しくコーヒーを淹れられるようサポートできる体制が整えられる店舗づくりとなっています。⁠⠀
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エスプレッソマインや業務用グラインダーでのドリンク提供はせず、「店舗で使用するものほぼ全て店舗で購入でき、家で再現できる」ことを念頭にメニュー作りを構成しています。ワークショップやイベント等を通してなどで、幅広く京都や全国の方々にコーヒーの幅が広がるきっかけになることを願っています。
キーワードは
Localize, Like a home , Communication & Distance
1、Localize
その都市に寄り添うように、京都の要素と現地の要素をうまくミックスする
2、Like a home
リピーターの人がお店を続ける上で非常に大事になる。
その為にはどこか緊張感がありながら、帰ってきた感覚になるように、
そこに暮らすように。
3、Communication & Distance
コーヒー豆を選ぶときに話をできる距離に陳列したり、
カウンターとお客様の境界線を無くすことで、人と人を繋げるデザイン。
逆に自分で仕事に没頭したいとき、友達と話したいときの距離感
それらを使ったデザインにしました。

kurasu ebisugawa

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