T-plan

TECTUREに登録されたレストランをご紹介します。国内外の建築家・設計士が意匠を凝らしたさまざまなデザイン・スタイルのレストランを登録しています。新築・リノベーションなどの工事種別、木造・RC造などの構造、TECTUREでは様々な軸から検索することが可能です。

レストラン

一皿一皿、料理に向き合う時間、空間を大切に料理を食べてもらいたい。
本物の素材の良さを、シンプルに、ミニマルに引き出し、空間をしつらえる。
無節の桧カウンター、神代杉、鼠子のへぎ板天井、土壁、漆喰壁、玉石洗出し床。
それらの素材が、シンプルな中に濃密な和の雰囲気を作り出す。
日本料理の真として、 味わいに、しつらいに「真』を求め、 研く。
素材そのものの真実を、どう研き出すか。
余計なも のを取り去り、より真芯が浮き掘りになるものだけを加える。
シンプルな中に無限の広がりがある、その様な茶道にも通じる日本料理の空間を作り出した。

日本料理天野 amano

登録されている商品

造作木製カウンター　神代杉埋れ木

日本料理 天野 amano

登録されている商品

造作木製カウンター 神代杉 埋れ木

日本料理天野 amano

造作木製カウンター　神代杉埋れ木